Продукты без глютена

В последнее время продукты без глютена пользуются бешеной популярностью, за последние 5-7 лет спрос на них вырос на 40%!

Правильно ли отказаться от глютена для профилактики?

Нет, неправильно.

У глютена есть ряд полезных свойств: в хлебе — витамины гр.В, лизин укрепляет иммунитет, треонин помогает работе ЖКТ, метионин участвует в выработке гемоглобина. Если у вас нет непереносимости, то глютен абсолютно безвреден и необходим.

Многие садятся на безглютновую диету, чтобы похудеть, НО…если вам хочется запустить процесс похудения, то лучше всего начать не с запретов на эти продукты, а пройти курс очищения организма от шлаков и токсинов с Энтеросорбентом Эко-Элемент.

Вернемся к ГЛЮТЕНУ.

Давайте определимся, кому необходимы продукты без глютена:

1. целиакия — состояние, при котором глютен вызывает активацию иммунной системы, в результате чего страдает слизистая оболочка тонкой кишки.
2. нецелиакийная чувствительность к глютену — механизмы ее развития до конца не ясны, проявляется кишечными симптомами (вздутие, боль в животе, диарея, запор), при этом нет аллергического и аутоимунного компонента.
3. лютеновая атаксия — аутоимунное заболевание, поражающее определенные нервные ткани в присутствии глютена.
4. аллергия на пшеницу — вид пищевой аллергии, когда иммунная система воспринимает глютен как чужеродный агент, в результате развиваются симптомы, характерные для аллергии.

Основным лечением при симптомах является строгое соблюдение безглютеновой диеты. На этом фоне происходит восстановление эпителия тонкой кишки, ферментативной активности и всасывания. Нормализация стула, купирование аллергических проявлений и улучшение показателей физического развития происходит постепенно и индивидуально.

Но малейшее нарушение диеты с поступлением глютена приводит к обострению патологического процесса. Это требует возобновления диеты, а также назначения препаратов, способствующих более быстрого удаления глютена из кишечника, а так же восстановлению стула.

При малейшем поступлении глютена появляются:

• Боли в животе
• Тошнота и рвота
• Обострение дерматита
• Нарушение стула
• Снижение аппетита
• Отеки
• Депрессия (дисфория и нарушение сна)

ЭНТЕРОСОРБЕНТ Эко-Элемент способен купировать эти симптомы,

а также:

• Способствует более быстрому удалению глютен из кишечника
• Восстанавливает работу кишечника
• Нормализует стул
• Улучшает пищеварение
• Восстанавливает микрофлору кишечника